Kun kerran tarjouksessa oli

img_3785

Kun kerran jauheliha oli tarjouksessa ostettiin sitä vähän reilumpi satsi. Tämä siis naudan jauhelihaa, mä inhoon sikanautaa. Mukaan kaupasta lähti myös kilo etikkapunajuuria. Eipä oltukaan pitkään aikaan tehty Lindströmin pullia. Mä en juurikaan reseptejä harrasta, joten mitään tarkkoja määriä en voi antaa mutta homma meni jotakuinkin näin:

3kg jauhelihaa
kilo punajuuria
kolme isoa sipulia
2 lihaliemikuutiota (ilman natriumglutamaattia)
suolaa
mustapippuria
suolatonta grillimaustetta
chiliö
provencen yrttisekoitusta
pari kananmunaa
korppujauhoja

Punajuuret raastetaan ja sekoitellaan jauhelihan sekaan
Sipulit pilkotaan pieniksi, nakataan kattilaan, loraus vettä ja liemikuutiot sekaan ja haudutellaan matalalla lämmöllä kunnes sipulit on pehmenneet
Sipulimössö nakataan jauhelihan sekaan
Mausteita mielen mukaan
Pyörittele palloiksi tai tee pihvejä
Paista 225°c noin 20 minuuttia.

Ihan parasta syksyruokaa!

img_3786

Ja eiku syömään!

XOXO
Tanjanimmari

Vastaa